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健康元公司研制成功新型食品檢測(cè)技術(shù)

　　近日，健康元旗下深圳太太基因工程公司成功研制的“食源性致病菌實(shí)時(shí)熒光pcr檢測(cè)試劑”在深圳通過專家鑒定。包括沙門氏菌在內(nèi)的常見的8種食源性致病菌可由快速檢測(cè)試劑迅速檢出，對(duì)進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫、臨床診斷、疾病預(yù)防控制、食品及化妝品檢驗(yàn)等工作具有重要意義。
　
　　據(jù)世界衛(wèi)生組織估計(jì)，世界上每年發(fā)生食源性疾病的人數(shù)數(shù)以十億計(jì)，每年導(dǎo)致200萬兒童死亡的腹瀉大多由食用微生物污染食品引起。控制致病微生物污染是目前解決食品污染問題的主要內(nèi)容。污染食品導(dǎo)致疾病的微生物包括細(xì)菌、病毒和寄生蟲三類，其中細(xì)菌占大多數(shù)。但目前在檢驗(yàn)檢疫中對(duì)上述致病菌的檢測(cè)程序復(fù)雜，檢出效率及靈敏度低，假陰性比較嚴(yán)重。剛剛通過鑒定的“食源性致病菌實(shí)時(shí)熒光pcr檢測(cè)試劑的研制”采用近年發(fā)展起來的熒光定量pcr檢測(cè)技術(shù)，研制了針對(duì)8種常見的食源性致病菌的檢測(cè)試劑，該技術(shù)尚屬國內(nèi)首創(chuàng)。據(jù)介紹，在檢驗(yàn)檢疫采取該項(xiàng)技術(shù)后，檢測(cè)時(shí)間由原來的5－7天減少到1天，對(duì)進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫和臨床診斷等方面的工作意義重大。據(jù)悉，太太基因已經(jīng)就8種快速檢測(cè)試劑中的四種申請(qǐng)專利。
　
　　該方法目前已經(jīng)在深圳檢驗(yàn)檢疫局、四川檢驗(yàn)檢疫局、中山檢驗(yàn)檢疫局、珠海檢驗(yàn)檢疫局等單位使用，在2900多份進(jìn)出口食品實(shí)際樣品的檢驗(yàn)中共檢出陽性樣品150多份，經(jīng)與國標(biāo)（行標(biāo)）法對(duì)照，全部得到認(rèn)定，符合率達(dá)100％。
　
　　另據(jù)介紹，該科研項(xiàng)目是深圳太太基因工程公司與深圳出入境檢驗(yàn)檢疫局第二次合作的成果。此前雙方聯(lián)合開發(fā)的“禽流感病毒實(shí)時(shí)熒光pcr快速檢測(cè)試劑”已在業(yè)界引起積極反響。

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